Ingrédients (pour 4 personnes) :
300 g de crevettes décortiquées
200 g de riz (basmati ou riz long grain)
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail émincées
1 poivron rouge coupé en petits dés
100 g de petits pois (frais ou surgelés)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de piment doux (facultatif)
Sel, poivre
Persil ou coriandre fraîche pour la garniture
500 ml d’eau ou bouillon de légumes/poulet
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