Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
9 feuilles de lasagnes (précuites ou non selon indication du paquet)
500 g de champignons de Paris (ou mélange forestier), émincés
200 g de jambon blanc (ou de jambon cru), coupé en dés ou lanières
100 g de gruyère râpé (ou mozzarella, emmental)
60 g de parmesan râpé
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
30 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, muscade
Pour la béchamel :
50 g de beurre
50 g de farine
60 cl de lait
Sel, poivre, muscade
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