3. Panure des frites
Enrobez les avocats : Prenez chaque morceau de fritte d’avocat et passez-le d’abord dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure. Assurez-vous qu’ils soient bien enrobés.
4. Cuisson
Disposez sur une plaque : Placez les frites panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous qu’elles ne se touchent pas pour permettre une cuisson uniforme.
Vaporisez d’huile : Vaporisez légèrement les frites avec de l’huile d’olive pour les aider à dorer.
Enfournez : Faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Vous pouvez les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
5. Service
Servez chaud : Une fois cuites, sortez les frites du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
Accompagnements : Elles se marient parfaitement avec une sauce à base de yaourt, de la sauce salsa, ou même du guacamole pour une touche supplémentaire.
Conclusion
Les frites au four à l’avocat sont une option savoureuse et nutritive, parfaite pour un apéritif ou un accompagnement. Leur préparation est simple et rapide, et elles raviront à coup sûr les amateurs de cuisine saine. Profitez de cette recette pour explorer de nouvelles façons de savourer l’avocat !
