Cake au mascarpone ultra moelleux et fondant 🍰✨

⏳ Temps total : 50 min (Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min)
👥 Pour 6 à 8 personnes
🛒 Ingrédients :
250 g de mascarpone
3 œufs
150 g de sucre en poudre
200 g de farine
1 sachet de levure chimique (11 g)
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
80 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Sucre glace pour la décoration
🥣 Préparation :
1️⃣ Préchauffez votre four à 170°C (chaleur tournante). Beurrez et farinez un moule carré ou rectangulaire.

2️⃣ Dans un grand saladier, fouettez le mascarpone et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

3️⃣ Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite le sucre vanillé.
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