😊 Préparez la garniture caramélisée
🍀 Pendant la cuisson, faites fondre le beurre avec le sucre roux et le lait dans une petite casserole, à feu doux.
🍀 Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que le mélange épaississe légèrement.
🍀 Hors du feu, incorporez les 50 g de flocons d’avoine réservés.
😊 Finalisez le gâteau
🍀 Sortez le gâteau du four au bout des 20-25 minutes.
🍀 Étalez délicatement la garniture caramélisée sur le dessus.
🍀 Remettez au four pendant 5 à 10 minutes, le temps que la surface caramélise et devienne légèrement croustillante.
😋 Conseils pratiques
👉 Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle dans la pâte pour relever le goût de l’avoine.
👉 Si vous aimez les fruits secs, n’hésitez pas à incorporer quelques noix ou amandes effilées dans la garniture.
❄️ Conservation
👉 Conservez votre Gâteau Avoine Fondant dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours.
👉 Pour le réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes afin de retrouver son moelleux.
