👨👩👧👦 Pour : 4 personnes
⏱ Temps de préparation : 25 minutes (dont 20 min de cuisson)
🧾 Ingrédients :
1 pâte feuilletée rectangulaire
4 tranches de jambon blanc
150 g d’emmental ou de mozzarella râpée
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 c. à café de moutarde (facultatif)
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Sel, poivre
👨🍳 Étapes de préparation :
Préparer la garniture 🥣
Dans un petit bol, mélange la crème fraîche avec la moutarde (si utilisée), du sel et du poivre.
Étale ce mélange au centre de la pâte feuilletée, sur toute la longueur.
Garnir le feuilleté 🧀🍖
Dispose les tranches de jambon sur la crème.
Parsème généreusement de fromage râpé.
Façonner la tresse 🧵
Découpe les bords de la pâte (à gauche et à droite de la garniture) en bandes obliques de 1,5 à 2 cm de large.
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