🌯 Wrap aux œufs brouillés et jambon
🧺 Ingrédients (pour 2 wraps) :
2 grandes tortillas (blé ou maïs)
4 œufs
2 tranches de jambon (blanc ou fumé)
50 g de fromage râpé (emmental, cheddar…)
1 c. à soupe de lait (optionnel, pour des œufs plus moelleux)
Sel, poivre
Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson
Garnitures facultatives : salade, tomate, avocat, sauce (fromagère, mayo, moutarde, etc.)
👨🍳 Préparation :
Préparer les œufs brouillés :
Casser les œufs dans un bol, ajouter le lait, saler, poivrer, et battre.
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
Verser les œufs battus et cuire à feu doux en remuant sans cesse jusqu’à consistance crémeuse.
Retirer du feu.
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