Mini-Tartes aux Fraises
Ingrédients (pour 6 mini-tartes)
Pour la pâte sablée :
200 g de farine
100 g de beurre froid en dés
1 œuf
80 g de sucre glace
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
2 jaunes d’œufs
50 g de sucre
20 g de maïzena
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
Pour la garniture :
250 g de fraises fraîches
Facultatif : nappage (gelée de fruits, confiture fondue ou nappage neutre)
🧑🍳 Préparation
1. Préparer la pâte sablée :
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